韓国・ソウルで日本料理店『ＴＯＫＹＯＳＡＩＫＡＢＯ』をプロデュース。東京・恵比寿、日本料理店『賛否両論』が、あっという間に予約の取れない人気店に。和室箱#花の笠原将弘おかずのクッキング#花グルメをよむきょうの料理　オレンジページレシピブログ　エルグルメダンチュウ　専門料理レタスクラブ　ほか#花本をよむカテゴリー:本・雑誌・漫画>>>本>>>趣味・スポーツ・実用商品の状態: やや傷や汚れあり。和食のキモ、椀に新提案。#花の笠原将弘#花グルメをよむ　#花本をよむ「笠原将弘の鍋とフライパンでかんたん和食」笠原 将弘定価: ￥ 1300カバーヨレ等あります中は概ね普通にご覧頂けると思います本格おかずの数々を、２ステップでお手軽に。そのほか、アイデア和食メニュー＆献立も満載。目次１　２ステップの和食おかず（豚肉の塩しょうが焼き；豚玉かき揚げ　ほか）２　汁ものが主役のデイリー献立（あさりと春キャベツのスープ献立；冷やしとろろ汁献立　ほか）３　食べごたえあり！野菜の旬小鉢（春キャベツ；新じゃが　ほか）４　季節の行事を彩るおもてなし献立（鯛しそご飯桜もち風；鶏肉とたけのこのから揚げ　ほか）人気店　プロのコツ　かんたんフライパンひとつで　クリスマス正月　日本食　おそうざいごちそう　おもてなし　おつまみデザート　レシピ　著者等紹介笠原将弘［カサハラマサヒロ］新宿の『正月屋吉兆』で修業をした後、実家の焼き鳥屋『とり将』を継ぐ。テレビ、雑誌、書籍、料理教室、各種イベントのほか、商品開発にも精力的。絶品ソースで、定番おかずが大変身